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私は焼肉屋に行くことなど皆無といっていいのでよくわからないのですが、
生肉料理を出すお店って、

「生肉には多少のリスクがあります」

とかって知らせているのでしょうか?

私は生肉は全く食べられないし、生魚も夏場は避けます。
肝臓弱いし。

大人なら酷い下痢で済むことも、子供だと命とりになってしまう。
確率的には、かなり低いんでしょうけど、
やはりお店側は、子供の口に入らないようにもっと気をつかって欲しかった。

美味しいものを食べたことが原因で亡くなるなんて、
本当にやりきれないです。

ただ、肉や魚や卵に限らず、野菜にしても生でそのまま食べるには
わずかながらのリスクがあることを認識しておかないと、ダメなんでしょうね。

コメント

じゃない? 基本的に問題は。
子どもばかりで食べに行ったのならまだしも。

お店を責めるとしたら鮮度や管理かな。
食中毒を出す、ということは、
その鮮度や管理に問題があったんだろうけど。

お肉の鮮度や管理に多少ずさんな面がございます。
ご了解の上、お楽しみください。

やな。

しかし、すごい天皇賞。
男・藤田は、去年の菊で持ってきて欲しかった。
万全の仕上がりやったのに

まあ親でしょうね

生肉をつかんだ箸で、そのまま肉やごはんを食べる。
なんてことをする人も多いですしね。
妊娠中なんかも特に気をつけるものだとは思います。

ただ、生食に適さないと知りつつ、客に出す。
なんてことがあったら最悪でしょう?

最近食品業界のモラルが、また忘れられてきてるので、
経費節減という名のモラルハザードは
行われてると見て行動した方がいいと思いますね。

生食用

じゃなかったのね。

普通に犯罪やん。

しかしながら、

明確な規則がなさそうですよね。
刑法的には「業務上過失致死」だけど、
基本的には業界モラルだし。

しかし、店としてはもはや致命的でしょう。
起きた結果があまりにも重大すぎ。

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